蛋糕机

　　蛋糕机是专门用来制作加工夹心面包、小面包以及各种样式的蛋糕的机器。蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋糕模具夹，先进的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品，工作效、安全可靠等特点。

　　蛋糕机可以分为：蛋糕机、多功能蛋糕机、家用蛋糕机、微型蛋糕机、燃气蛋糕机等。

如何选购

　　看外观：一台合格蛋糕机的外壳，应该是触感平滑适手、外观色彩亮丽、造型时尚美观，其材质都是食品级环保的塑料，这种塑料的好处是，即使是摔在地上，也不会损坏。

　　看设计：家用蛋糕机大都通过蛋糕模具制作蛋糕，属于与食品直接接触的小家电，因此，选购时应该注意一下家用蛋糕机模具的材质。建议大家重点关注模具大小适中、内部涂层均匀且有一定厚度的产品，这样才能保证做出来的蛋糕松软可口。

　　看安全性：选购家用蛋糕机还要注意产品的安全性，重点注意一下产品是否具有较完善的安全设计;起码的要求是机身制造紧密、温度可控、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎蛋糕机使用安全的设计十分重要，大家在选购产品时一定要引起足够的重视才好。

　　看品牌：市场上在售的家用蛋糕机大都属于国产品牌的产品，其中既有大厂生产的产品，也有小厂家生产的廉价产品。建议家用客户尽量选购质量、做工更有保证的厂家生产的家用蛋糕机，以便在食品卫生、操作安全等方面更有保证。

牛奶蛋糕

　　原料：鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量(备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)

　　1、将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，炼奶搅成乳沫状

　　2、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

　　3、将蛋糕机预热2，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。 d.约3-5的时间烤熟，即可食用。

咖啡蛋糕

　　原料：速溶咖啡(咖啡粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。) 制作方法：

　　1、将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，速溶咖啡(咖啡粉)炼奶搅成乳沫状

　　2、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

　　3、将蛋糕机预热2，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。 d.约3-5的时间烤熟，即可食用。

杏仁蛋糕

　　原料：杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。) 制作方法：

　　1、将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，杏仁粉、炼奶搅成乳沫状

　　2、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

　　3、将蛋糕机预热2，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。 d.约3-5的时间烤熟，即可食用。

　　准备材料：2个鸡蛋，放入盆中，打泡，加入适量糖，炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。

　　1、将调温旋钮转到高温度的位置，加热灯亮起，等待，加热灯熄灭，表示以到达烘培温度

　　2、打开盖子，为防止粘，用刷子刷点色拉油

　　3、将调好的材料放入模型中，8成满就可以，以防受热膨胀。

　　4、盖上盖子3-5就好了

蛋糕机使用时候需要注意的几个问题

　　1、插拔电源插头要注意，保持握住插头位置，切勿拉拽电源线，以免造成电源线损坏

　　2、不要让电源线悬挂于桌角，门阑等锐利的地方，也不要让电源线发热物体，火炉，取暖器等

　　3、使用蛋糕机时候，要放平，不要倾斜，以免有油露出来，而且使用过程中保持在控制范围内。

　　4、切勿让小孩自行操作，收藏时候，要置于小孩子不易碰到的地方

　　5、清洗时，可以使用小毛刷或者湿布，沾水清洗内部发热盘，切忌直接冲洗，或者直接浸泡水中

　　6、产品电源线出现损坏时，请勿使用，又专业人士更换。

九阳

　　九阳公司在健康厨房电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、新厨电等八大系列两百多个型号。

宜阁

　　宜阁，厨房电器专业电商，2009年诞生于上海，是中国早的一批专门从事小家电电商运营的公司之一，经过几年的努力，宜阁在产品结构、网店运营、物流等方面已经进入良好的运营状态，年销售增长率均超过35%，宜阁以“丰富您的厨房生活”为经营宗旨，得到各大消费群体的认可。

红心

　　海红心器具有限公司(原上海电熨斗总厂)是以“红心”品牌为核心的上海家用电器主要开发制造基地之一。“红心” 已形成了以电熨斗、电饭煲为主导产品，工业熨烫设备及其它各类小家电器具和厨具等品牌延伸的多个产品系列。其中红心 RH2011是红心新推出的一款挂烫机。

利仁

　　利仁电器有限公司系‘北京利仁科技有限责任公司’的生产基地，位于京津之间的地段，主要从事民用小家电产品的研发、生产与销售。经过几年的高速发展，我公司已成为国内小家电生产企业。凭借着诚信的工作作风、可靠的产品质量、完善的售后服务，在业内赢得了良好的声誉。 公司奉行“利仁电器专为家庭设计”的经营理念。